天草漁業協同組合の職員ブログ

魚肉すりみは天草町支所で作られ、

「揚げる・焼く・煮る」にしても美味しいです。

また、色々なトッピングで混ぜても美味しいです。

すりみの食べ方一例です。

例）　外装のビニールを取り、半解凍しサイコロ状に切って揚げる(170℃～180℃)

　　　 少し硬くても切れます。

例)　ボールに解凍後、生あおさを混ぜて揚げます。 

油に浮かんだら色がつくまで揚げます。

その他、おでん等、つみれ汁等にいれても美味しいです。

よく解凍し、印の部分をカットし、絞り出すようにして

スプーンを使うと便利です。

寒い時には欠かせない鍋料理に加えると

一味違った味になると思います。

ぜひ食べてみて下さい。

〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6　

天草漁業協同組合 五和支所 直売所

直売所（直通）TEL 　0969-33-0240