2015年02月06日

昨日は大きなタコと格闘しました!!

4キロもあるタコが水揚げされていて、早速レストランで使うように

 

しました。 私もこんな大きなタコを見るのは初めてでした。

巨大タコ

 
 
スタッフもこの大きなタコと格闘してました。

タコ

 

タコ

 
 

見て下さい。この大きな吸盤!!

 

すいつかれたら、大変な事になりそうですね。

タコ

 
 
塩もみして湯がきました。

タコ

 

ここで一番大きな鍋なんですけど、本当にギリギリでした。

 

鍋からあげる時は2人がかりであげました。

 

さいばしが折れそうだったので、急遽トングであげました。

 

 
 
他には、天然カンパチ。これも4キロ弱ありました。

天然カンパチ

 
 
天然の鯛。

鯛

 
 
天然クロ。

天然クロ

 
 
そして・・・これらを使った海鮮丼!!

海鮮丼

 
 
クロメ丼。

クロメ丼

 
 

昨日は、このブログを見てくださったお客様が、わざわざ福岡から

 

日帰りで御来店下さいました。

 

本当に嬉しいかぎりですよね。

 

海鮮丼+キダコ汁セットを注文していただきました。

海鮮丼

 

追加で、クロメ単品も注文を頂きました。

 

「福岡から来たかいがありました。魚がプリプリして

 

ほどよく脂ものってて、本当に美味しかったです。

 

福岡では絶対食べれない美味しさでした。

 

また機会があったら、是非ここに寄らせて頂きます。」

 

と大変喜んで帰られました。

 

皆さまに喜んで頂けるように、頑張らなければと再度思いました。

 
 

1パック300円で海鮮丼などに使ったアラも販売しました。

アラ

 
 
昨日のイルカウォッチングは、強風の為、全便欠航でした。

発着所

 

 

 

申し込み

 

〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6 

 

天草漁業協同組合 五和支所 直売所

直売所(直通)TEL  0969-33-0240 

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Posted by 天草漁業協同組合  at 15:08Comments(0)日記

2015年02月03日

たくさんのクロ魚が水揚げされてました。

昨日は、なんかスッキリしない天候でしたね。

 

でも、たくさんのイルカさんは今日も元気に泳いでいたそうです。

 

イケスの様子を取りに行ったら、ちょうど漁師さんが水揚げされてました。

水揚げの様子

 
 

クロ魚の水揚げです。

 

まだまだ水揚げされてました。

クロ

 

クロ魚

 
 

他には・・・

 

色々な魚が水揚げされてました。

鯛

 

アコー

 

アジ

 

甲イカ

 

ガラカブ

 
 
地元のお客様が御来店下さいました。

 

「この前来たときに美味しかったので、お友達を誘って来ました。」

 

と言って頂き、御来店下さいました。

 

クロメ丼とメカブ丼を注文されましたよ。

 

クロメ丼には、ブリの刺身と、炙りがのりました。

クロメ丼

 
 
メカブ丼には、鯛とヒラメがのりました。

メカブ丼

 
 

小鉢です。

 

シバ漬け・キダコの味噌煮・魚の煮汁で煮込んだ大根でした。

小鉢

 

 

クロメ丼を食べたれたお客様が、直売所で販売している

 

クロメを購入して帰られました。

 

本当はメカブも買われたかったのですが、メカブは完売してしまい

 

在庫がないのです。

 

なので、レストランで提供している、メカブ丼も残りわずかとなっております。

 

もう少ししたら、ワカメの解禁になりますので、それまでのお楽しみになります。

 

御了承ください。

 

こうやって、お客様がまたお友達を連れて来て頂き、

 

いろんな輪が広がっていく事に、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

本当にありがとうございます。

 

またのお越しをスタッフ一同お待ちしております。

 

申しこみ

 

〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6 

 

天草漁業協同組合 五和支所 直売所

直売所(直通)TEL  0969-33-0240 

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Posted by 天草漁業協同組合  at 13:39Comments(0)日記